「青唐辛子、ピリッとした辛さを足したいのに…どこで買えるの？」
赤唐辛子（鷹の爪）は置いてあるのに、青唐辛子だけ見つからない。
これ、かなりあるあるです。
というのも青唐辛子は、スーパーでも“いつも必ず置いてある定番野菜”というより、旬や入荷の波が出やすい野菜なんですよね。
さらに、生の青唐辛子だけじゃなく、
・冷凍
・チューブ／ペースト
・青唐辛子系の調味料（ラー油、ぽん酢、オイル漬け等）
みたいに形が分かれていて、売り場も散りやすいです。
そのため、取り扱いが少ない／時期や店舗で差が出ることがあります。
結論（先にわかる）
先に結論からまとめると、青唐辛子は次の考え方がいちばんラクです。
・確実に手に入れたい：通販（生・冷凍・ペーストまで選べる）
・店頭で探したい：大型スーパーの青果／産直コーナー、アジア食材店、業務スーパー（冷凍）が本命
「何軒も回って空振りは避けたい」なら、冷凍やペーストに切り替えるのが最短です。
この記事の特徴（他と違う理由）
「どこに売ってる？」系の記事って店名だけ並べがちですが、青唐辛子はそれだと迷いが残りやすいです。
なぜなら、
・生は“旬・産直・入荷日”に左右される
・同じ店でも、青果の棚だったり、産直棚だったり、冷凍棚だったりする
・「青唐辛子」そのものが無くても、代替（冷凍・ペースト）が普通に買えたりする
こういう「あるある」で時間を溶かしがちだからです。
そこでこの記事では、買える場所に加えて、売り場の当たり方と失敗しない買い方をセットでまとめています。
青唐辛子って何？（超簡単解説）
青唐辛子は、青い状態で収穫された唐辛子のことです。
料理に入れると、赤唐辛子よりも“フレッシュな辛さ”や香りが立ちやすいのが魅力です。
よく使う場面は、
・薬味（刻んでうどん、そば、丼、餃子など）
・醤油漬け、味噌漬け
・炒め物、鍋、スープ
・青唐辛子系のタレやペースト作り
「まず試したい」なら少量の生か、冷凍の小袋が扱いやすいです。
市販で買える場所まとめ（一覧）
青唐辛子は、どこでも常に買えるわけではありません。
ただ、見つかりやすい売り場の傾向ははっきりしているので、優先順位をつけて探すのがコツです。
| 購入ルート | 買える可能性 | 向いている人 | 迷わない探し方 | 注意点 |
|---|---|---|---|---|
| 通販（生・冷凍・ペースト） | 高い（選択肢が多い） | 確実に買いたい／用途で選びたい | 「青唐辛子」「Aotogarashi」「Green chili」で検索して形（生/冷凍/ペースト）を選ぶ | 温度帯（冷蔵/冷凍）と容量を確認 |
| 大型スーパー（青果） | 中（旬は上がる） | 生を買いたい／ついで買いしたい | 青果の唐辛子コーナー＋産直コーナーをチェック | 小型店は置いてないことがある |
| 産直（道の駅・直売所） | 中〜高（時期次第で強い） | 国産の生が欲しい | 夏〜秋あたりに“辛味野菜”棚を当てる | 季節で出会い方が変わる |
| 業務スーパー（冷凍） | 中（店舗差あり） | いつでも使える形が欲しい | 冷凍野菜・冷凍香味野菜の棚をチェック | 在庫や取り扱いは店舗で差が出る |
| アジア食材店・輸入食品店 | 中（店次第） | 辛いものを確実に探したい | 生の唐辛子、または冷凍・瓶詰めのコーナーを見る | 品種が日本の青唐辛子と違う場合がある |
| カルディ等（調味料として） | 低〜中 | “青唐辛子そのもの”じゃなくてもOK | 青唐辛子のラー油、ぽん酢、オイル漬けなどをチェック | 生の青唐辛子があるとは限らない |
探し方のコツは一つで、「生が無ければ冷凍・ペーストに切り替える」ことです。
実店舗で探すコツ（スーパー・業務スーパー・アジア食材店）
スーパーで探すコツ
スーパーで探すなら、青果の棚だけで終わらないのがコツです。
見る順番はこれが早いです。
1）青果の唐辛子コーナー（ししとうの近くに出ることも）
2）産直コーナー（地場野菜）
3）漬物材料・薬味が集まる棚（季節で特設になることも）
見つからない日は、深追いせず冷凍か通販に切り替えた方が早いです。
業務スーパーで探すコツ
業務スーパーは「生」よりも「冷凍」で当たることが多いです。
冷凍野菜の棚で、
・冷凍の唐辛子
・香味野菜（ねぎ・しょうが系）
このあたりの並びを重点チェックすると見つけやすいです。
アジア食材店で探すコツ
辛い食材の需要があるお店は、当たりやすいです。
生の唐辛子が無い日でも、冷凍や瓶詰めが置かれていることがあります。
ただし品種が違う場合があるので、「辛さはどのくらいか」を軽く確認すると失敗しにくいです。
通販で買う安心・最安ルート
青唐辛子は、店頭だと旬や入荷に左右されやすいので、確実性で選ぶなら通販がラクです。
通販で失敗しないチェック4点
・形（生／冷凍／ペースト）
・辛さの目安（品種や産地で差が出る）
・容量（家庭用なら少量が安心）
・温度帯（冷蔵・冷凍）
この4つだけ見直すと、買い間違いが減ります。
売ってない時の対処法（即解決）
見つからないと「どこにも売ってない？」となりがちですが、青唐辛子は“旬と店の仕入れ”で出会い方が変わるだけのことも多いです。
店頭で見つからない時
空振りしたときは、この順番が最短です。
1）同じ店で「青果」→「産直」→「特設（漬物材料・薬味）」を当て直す
2）別の大型スーパーを1店だけ試す
3）長引きそうなら冷凍・ペースト、または通販へ切り替える
よくある質問（FAQ）
Q1. どの売り場を見ればいい？
生なら青果と産直、冷凍なら冷凍野菜、調味料なら輸入食品・調味料棚が近道です。
Q2. 生が売ってない時はどうする？
冷凍の青唐辛子や、青唐辛子ペーストに切り替えるのが最短です。
薬味用途なら、冷凍でも意外と便利です。
Q3. ししとうで代用できる？
香りや食感は近いですが、辛さは別物です。
「辛さが欲しい」なら青唐辛子（または冷凍・ペースト）の方が満足しやすいです。
Q4. 辛さはどのくらい？
品種や個体差で変わります。
同じ袋でも当たり外れがあるので、最初は少量で様子を見るのが安心です。
Q5. 保存はどうする？
生は傷みやすいので、刻んで冷凍したり、醤油漬けにすると使いやすいです。
「買ってすぐ使い切れない」人は、最初から冷凍品を選ぶとラクです。
まとめ（要点）
最後に要点だけまとめます。
・青唐辛子は旬や入荷に左右されやすく、店舗差も出やすい
・店頭は大型スーパーの青果＋産直、業務スーパーは冷凍が狙い目
・見つからない日は冷凍・ペーストへ切り替えるのが最短
・確実性で選ぶなら通販がラク（形と温度帯を確認）
最短ルート（迷ったらこれ）
1）確実に買いたい → 通販で「青唐辛子／Aotogarashi」検索（生か冷凍か決める）
2）店頭で狙う → 大型スーパーの青果＋産直コーナー
3）外したら → 業務スーパーの冷凍棚 → ダメなら通販へ
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。
商品の取り扱い状況や価格は時期や地域によって変わることがあります。
